Fläskkotlett med apelsin- och olivsallad
- Serverar: 4 portioner
Den här salladen är inspirerad av det grekiska köket. Själv hoppade jag över oliverna och potatisen.
Ingredienser
Instruktioner
- Halvera oliverna. Skala och skär apelsinerna i små bitar. Skala och hacka löken.
- Blanda oliver, apelsin, lök, persilja, olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
- Stek kotletterna i olja i en stekpanna 3-5 minuter på varje sida, beroende på hur tjocka de är. Krydda med salt och peppar eller valfri krydda.
- Servera kotletterna med sallad och kokt potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
