Fläskkotlett med tomat- och böncurry
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Mycket bönor gör varje GI-vän lycklig. Här får man inte mindre än tre olika. Till blir det en spiskumminstekt fläskkotlett. Gott och fräscht
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka vitlöken. Grovtärna tomaterna. Fräs vitlöken i oljan utan att den får färg. Tillsätt tomater och curry. Låt tomaterna koka sönder i ett par minuter.
- Låt burkbönorna rinna av och skölj dem väl. Rör ner dem och haricots verts i tomaterna. Salta och peppra.
- Krydda kotletterna med spiskummin och salt. Stek dem 3–4 minuter på varje sida i en blandning av smör och rapsolja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lolan
