- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Gott, enkelt och festligt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och dela potatis och palternacka i mindre bitar. Lägg allt i kokande vatten och koka tills de är mjuka. Skala och skiva även morötterna och koka dem i en annan kastrull.
- Sätt ugnen på 225 grader. Riv av fyra folieark. Lägg sedan 100 gram fisk, skivad purjolök, tomat och citron på varje folieark. Salta, peppra och strö över lite olja eller en klick smör. Avsluta med en dillkvist. Forma sedan små knyten och grädda i ugnen ca 20 minuter.
- Häll av potatis, palsternacka och morötter. Klicka i lite smör och häll över varm mjölk på potatisen och palsternackan. Mosa sedan allt till en slät mos. Smaka av med salt och peppar. Servera med de kokta morötterna och foliepaketen.
- Vill ni få det att se lite festligare ut kan man byta ut foliet mot smörpapper som knyts ihop med ett snöre. Alternativt kan man också ha morötterna i moset och servera med en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
stajs
