Fransk bondsoppa
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 50 minuter
En av mina favoritsoppor sedan jag flyttade hemifrån i slutet av -80-talet. Kommer ifrån en av mina första kokböcker "Stora boken om god och billig mat"
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatisen och skär den i skivor. Skölj och strimla purjolöken. Strimla vitkålen.
- Lägg matfett i en gryta och bryn alltsammans lätt. Slå på buljongen och lägg i söndersmulat lagerblad och timjan. Krydda över med lite peppar.
- Låt soppan koka ca ½ timme eller tills potatisen börjar gå sönder.
- Vispa soppan lätt och servera den sedan rykande het.
- Låt var och en strö över så mycket ost den önskar. Servera ett gott bröd till.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Josses
Låter jättegott. Måste provas.