Franskt valnötsbröd
- Serverar: 8 portioner
Om man tycker om valnötter
Ingredienser
Instruktioner
- -Värm upp vattnet och oljan till ljummigt. Smula jästen i en skål och rör ut med vattnet och oljan. Tillsät mjöl och salt. Göm lite mjöl till senare. Arbeta ihop degen och låt jäsa under bakduk i ca. 45 min.
- -Knåda degen på ett mjölat bakbord tills den känns smidig, ta om behov lite mer av mjölet och knåda in.
- - Värma upp ugnen på 200°C.
- -Hacka valnötterna och knåda in dem i degen, dela degen i två stycken (per 8 personer) och baka ut degen till runda limpor. Nagga bröden eller skär 3-4 tvärssnitt med en vass kniv och lägg dem på en eller två mjölat bakplåt.Strö lidt mjöl over og lad dem jäsa under bakduk i 30 minutter
- -Grädda i nedre delen av ugnen i 30-40 minuter. Spreja med vatten under gräddningen, då får dem en knaprig yta och en fin gyllen färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jessicaalm
