Friterade hallon med citronsås
- Serverar: 4 portioner
Underbara varma hallon med frasig kostym och len citronsås är oväntat gott som efterrätt. Frityrmix finns att köpa i vanliga mataffärer men det är enkelt att göra egen, som i det här receptet.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med citronsåsen: Pressa citronen och häll saften i en kastrull. Tillsätt smöret, sockret och vispgrädden. Rör om och låt koka upp. Låt citronsåsen småkoka i ca 5 minuter tills den tjocknat något. Låt svalna.
- Vispa ihop vetemjöl och bakpulver med vattnet till en jämn smet. Värm oljan i en kastrull till 180 grader.
- Doppa några hallon i taget i frityrsmeten, använd en gaffel till hjälp, och fritera sedan hallonknytena i den heta oljan. När de är gyllene och lätta är de klara. Ta upp dem och lägg dem på ett tidningspapper.
- Pudra över lite florsocker på hallonknytena och servera med den goda citronsåsen till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
