Fyllda persikor
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 30 minuter
Trevlig förrätt
Ingredienser
Instruktioner
Finhacka löken och "mosa" räkorna med gaffel. Blanda detta med ost och majonäs till en röra, smaksätt med citron, salt och vitpeppar. Skär av "rumpan" på persikohalvorna ( bara lite så att de inte glider omkring) och fyll dessa med fyllningen. Dekorera med små dillkvistar. Alternativt för skaldjursallergiker byt ut räkorna mot kalkon och dekorera då med persilja.
Lägg persikohalvorna ovanpå salladsblad, antingen på ett serveringsfat eller direkt på varsin tallrik. Kan serveras som den är eller med en skiva gott bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ylva53
