- Serverar: 4 portioner
Jättefin fiskrätt
Ingredienser
Instruktioner
- Krydda filéerna med salt och bred på champinjonkrämen.
- Rulla ihop och lägg rullarna i en lätt smord ugnssäker form. Täck med aluminiumfolie och koka fisken i ugn, 250 grader, ca 15 minuter eller tills den är vit och ogenomskinlig.
- Smält matfettet i en kastrull. Strö över mjölet och späd med fiskspad eller fiskbuljong, gärna gjord på tärning, och grädde. Rör om och sjud såsen 2-3 minuter.
- Ta kastrullen från värmen och rör ner äggulan.
- Skala räkorna och lägg dem på fisken. Häll över såsen och gratinera i 250 grader några minuter.
- Servera med kokt broccoli och kokt potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
barb
