Glass med tomat- och aprikoskompott i spröda skålar
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Festligt.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°. Tina vårulledegen i förpackningen. Lossa arken och lägg dem i cocotteformar så att det bildas en skål. Pensla med smör och strö över socker.
- Grädda mitt i ugnen 8-10 min tills de börjar få färg. Låt svalna i formen och ta sedan ur dem försiktigt. Kärna ur tomaterna. Tärna tomatkött och aprikoser.
- Koka tomater, aprikoser och strösocker ca 5 min. Rör då och då. Låt svalna och smaka av med likör. Lägg glasskulor i skålarna och skeda över kompott.
- Tips: Vårrulledeg, som man köper i asiatiska butiker, är en suverän produkt. Den är lätt att arbeta med och här har jag gjort frasiga skålar av plattorna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Tingeling13
