Goda saftiga knyten med grytbitar

Instruktioner

1. Skär grytbitarna i mindre bitar ca 2x2cm. Blanda ihop soja, olja med ca 2 msk ingefära. Lägg ner köttet i en 3 liters platspåse och häll i marinaden och låt stå i ca 45 minuter. Vänd på påsen emellanåt för att marinera runt i köttet. Skär paprikan i skivor ca 2 cm tjocka
2. Tag ut foliebitar 15 x 15 cm och lägg på en ananasskiva, 3-4 köttbitar, 2 paprikaskivor och 3-4 köttbitar igen och slutligen 1 paprikaskiva..Jag brukar göra 1 knyte per person men vill man äta mer så är det ju bara att öka antalet.
3. Vik upp kanterna på folien och "Knyt" ihop och ställ sen alla knyten på en ugnsform och stoppa in dem i ugnen - 200 grader i ca 1 timme.
4. Vill man göra det enklare för sig så kan man göra en potatisgratäng till detta så kan dom båda stå samtidigt i ugnen och därmed bli klara samtidigt.
5. Vid servering så är det bara att ta varsitt knyte och ställa på sin tallrik och öppna och "hälla" ut.. Det blir rätt så mycket sky pga ananas och paprika men det är bara gott!
6. Servera med en god sallad.