Godaste ostpajen
- Serverar: 8-10 portioner
Alltid gott med en ostpaj.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 225º.
- Arbeta snabbt ihop mjöl, nötter, smör och crème fraiche i matberedaren med kniven monterad. Kör tills det bildas en boll.
- Tryck ut pajdegen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt formen stå i kylen, ca 30 minuter. Nagga pajbottnen och förgrädda pajskalet mitt i ugnen, ca 10 minuter.
- Blanda keso och prästost. Vispa samman ägg, grädde, crème fraiche, salt, paprikapulver och svartpeppar i en skål. Blanda osten med äggstanningen. Häll blandningen i pajskalet. Grädda pajen i nedre delen av ugnen, ca 25 minuter. Dekorera med paprikatärningar. Servera pajen ljummen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
