Gräddfilspudding med jordgubbar och kanelbulleskorpa
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 2 timmar 30 minuter
Lite som pannacotta, fast med vår svenska gräddfil. En njutning!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150º.
- Lägg gelantinbladen i kallt vatten 5 minuter. Dela vaniljstången på längden. Skrapa ut fröna och lägg dem och stången med grädden i en kastrull. Häll i sockret och koka upp under omrörning. Tillsätt gelantinbladen, rör om och ta av från värmen. Låt svalna något, ta bort vaniljstången och tillsätt gräddfilen.
- Häll upp smeten i portionsformar och ställ kallt, minst 2 timmar. Skär kanelbullen i tunna skivor. Rosta i ugnen 15-20 minuter tills skorporna är torra. Vänd efter halva tiden.
- Blanda kanel och socker. Hacka myntan. Skölj och skiva jordgubbarna och blanda med myntan och kanelsockret. Lägg jordgubbarna på gräddfilspuddingen. Servera kanelbulleskorpan till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
