Grahamsbullar med fruktmix
- Serverar: 20 portioner
- Tid: 1 timme 40 minuter
Jättegoda och saftiga!
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i degbunken och rör ut den med den ljumma mjölken. Tillsätt salt, farinsocker, pomeransskal, brödkryddor, Tropical mix, smör i klickar, grahamsmjöl och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen tills den är smidig och släpper bunkens kant. Låt degen jäsa under bakduk, cirka 30 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela den i två delar som rullas ut till längder. Dela längderna i tio delar vardera och rulla varje del till en rund bulle. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper. Låt bullarna jäsa 30 minuter.
- Grädda bullarna i mitten av ugnen, 10–12 minuter. Låt dem svalna på bakgaller under bakduk. Tips! Bröden går bra att frysa. Tina dem i påsen. Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
