Grekisk sandwich med fårost
- Serverar: 4 portioner
Sandwich är alltid lite godare än vanliga mackor, visst tar det lite mer tid men det är lätt värt mödan.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Skölj tomaterna och skär dem i fjärdedelar. Skala gurkan och halvera den på längden. Ta ur kärnorna med en tesked, skär gurkan i små tärningar. Skala löken och skär i tunna ringar.
- Skär osten i tärningar. Blanda tomat, gurka, lök, osttärningar och oliver, rör ner olja och oregano, salta och peppra.
- Rör yoghurten smidig i en skål. Skölj myntabladen, torka av dem och hacka smått. Skala vitlöken, skär i små tärningar, rör ner i yoghurten. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
- Rosta pitabröden frasiga mitt i ugnen ca 3 minuter, skär en fiska i varje bröd, bred på olivpastan och fyll med salladen. Servera bröden med yoghurtdipp och resten av salladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
