Grillad falukorv med chili- och ingefärastuvade morötter
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Inget för den som hatar stark mat. Något för den som - liksom jag - tycker att falukorv är en underskattad råvara som sällan kommer till sin rätt.
Ingredienser
Instruktioner
Blanda alla ingredienserna till wok-såsen.
Tärna morötterna fint (c:a ½ cm3) och fräs först på hög värme i några minuter.
Tillsätt wok-såsen och minska värmen.
Låt puttra i ungefär 6 minuter
Skär falukorven på längden i 1 cm tjocka (och lagom långa) skivor.
Pensla med Sweet Chili sås och sedan Liquid Smoke.
Grilla på INDIREKT värme i c:a 15-20 minuter. Det syns när de är klara (gyllenbruna, men inte brända, ok?).
Gör en bechamelsås på c:a 3-4 dl mjölk på ditt favoritsätt (botten- eller toppredning, vilket du vill)
Tillsätt ingefäran och rör om.
Tillsätt morotswoken och låt bli varmt.
Servera med grillad falukorv och kokt potatis.
Jag slabbade faktiskt i mig en grönsallad också, och det fungerade. Gör som du vill.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
thoorbear
