Grillad fläskfilé taco de luxe
- Serverar: 4 portioner
Väldigt god och fräsch tacovariant! Färska majskolvar är som godast när de grillas direkt utan att förkokas.
Ingredienser
Instruktioner
- Rubba in fläskfilén med tacokrydda och ringla över olja. Grilla runt om till fin yta. Lägg köttet på indirekt glöd under lock och grilla till en innertemperatur på 68 grader. Låt köttet vila medan du grillar majskolvarna till fin färg, ca 5 minuter.
- Mosa avokadon och blanda med vitlök, koriander och limesaft. Smaka av med salt. Tärna tomaterna och vänd runt med tacosalsa.
- Skär köttet i skivor och servera med tortillabröd, guacamole, tomatsalsa, gräddfil och eventuellt extra koriander.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
