Grillad fläskkotlett med äpple, ananas och curry
Perfekt till grillsäsongen.
Ingredienser
Instruktioner
- Borsta rent potatisarna (skala ej), dela dem på längden och lägg dem i en långpanna. Pensla med stek & grillolja, citron och salta. Stek potatisen i 200° ugnsvärme i ca 35 minuter.
- Skala, kärna ur och tärna äpplet. Tärna ananasskivorna och hacka löken. Fräs äpple, ananas, lök och curry i oljan. Tillsätt ananasspadet och låt det hela småputtra några minuter. Rör sedan ner crème fraiche och koka ihop till en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
- Pensla fläskkotleterna med stek & grilloljan, krydda med stek & grillkrydda. Grilla dem i 7-8 minuter på varje sida.
- Servera med "curry-röran" och den ugnsstekta potatisen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
