Grillad kassler med blomkålscurry
- Serverar: 4 portioner
Grillad kassler med blomkålscurry.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär ner blomkålen i små buketter och förväll i lättsaltat vatten 2-3 minuter. Häll bort vattnet. Skär äpplet i tärningar. Pressa citronsaft över. Skär purjolöken tunt.
- Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och fräs grönsakerna lite lätt. Pudra över curryn och rör om. Tillsätt crème fraichen och låt allt bli varmt. Smaksätt med salt och peppar.
- Grilla kasslerskivorna i en grillpanna eller stek i stekpanna tills de får fin färg. Servera med grönsakerna och pressad potatis. Strö lite persilja över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
