Grillad ratatouillesallad med parmesan
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Passar både till kött, fisk och fågel!
Ingredienser
Instruktioner
- Tänd grillen. Dela sedan aubergine, zucchini, paprika och lök i stora bitar. Krydda och ringla olivolja över grönsakerna (men salta inte än). Grilla dem på ganska hög värme tills alla grönsaker har en bra färg. Skär sedan ner grönsakerna till mindre bitar. Salta precis när de är klara.
- Blanda de grillade grönsakerna med ruccolasallad. Toppa med riven eller hyvlad parmesan, balsamicovinäger och basilika.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
SarahGradal
