- Serverar: 4-6 portioner
Grillade scampi med en underbar fräsch sallad som är en mix av papaya, gurka och blekselleri. Gudagott som passar till allt grillat.
Ingredienser
Instruktioner
- Dressing: Finskiva knipplökarna och blanda alla ingredienser till dressingen.
- Papayasallad: Skala, kärna ur och skiva papayan och gurkan. Skiva bleksellerin och rosta sesamfröna. Lägg papaya, gurka, selleri, örter och sesamfrön i en rymlig skål. Häll över dressingen och blanda försiktigt.
- Scampi: Hacka chilifrukten, skala och krossa vitlöksklyftan. Blanda olja, chili, vitlök och salt i en skål och lägg i scampin. Låt dem ligga någon minut. Trä upp räkorna på spett och grilla dem runtom, sammanlagt 3-4 minuter.
- Servera spetten till papayasalladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
