Grillat lamm med salsa och potatisrulle
- Serverar: 4 portioner
Grilla lammet och potatisrullarna, servera dessa tillsammans med salsan.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg lammkotletterna i en påse, slå på vitlöksoljan. Låt marinera ca 1 timme.
- Koka potatis och palsternackan mjuk i saltat vatten. Låt de sedan rinna av.
- Gör ett grovt mos tillsätt smör och mjölk tills moset får fin konsistens, det skall vara lite fastare än vanligt potatismos.
- Pensla tunnbröden med lite carambaolja, bred ut moset och rulla ihop.
- Skär rullen i ca 3 cm långa bitar, fäst ändarna med tandpetare.
- Salsa: Kärna ur tomaterna och hacka dem, hacka löken och blanda detta med några matskedar carambaolja, smaka av med salt och peppar.
- Grilla lammet och potatisrullarna, servera dessa tillsammans med salsan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
