Grön ärtsoppa med hetta
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
En mild soppa där var och en får lägga i krispiga heta wasabiärter och fräscha ärtskott. Med mjölk istället för grädde blir den ännu smalare.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp hälften av vattnet och buljongtärningarna. Sjud ärterna i det några minuter. Ta kastrullen från plattan och mixa soppan med en mixerstav direkt i kastrullen. Häll i resten av vattnet. Koka upp.
- Blanda mjöl och grädde, rör ner det i soppan. Koka 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och citronjuice. Klipp över ärtskotten.
- Servera soppan med crème fraiche, wasabiärter och grovt bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
