Grönsakswok med mango och apelsin
- Serverar: 4-5 portioner
En underbar kombination i woken.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj böngroddarna i kallt vatten. Skölj och finstrimla purjo och selleri. Dela mangon, skär loss fruktköttet från kärnan och skalet. Skär frukten i strimlor. Riv skalet på apelsinen och skär fruktköttet i bitar.
- Hetta upp woken på medelstark värme och häll i oljan. Lägg i purjo och selleri och fräs 1-2 minuter under omrörning.
- Tillsätt mangostrimlor, rivet apelsinskal, apelsinbitar, vitlök, vinäger och honung. Låt rätten småkoka 2-3 minuter och lägg i groddar och nötter mot slutet. Smaka av med salt.
- Servera som ensamrätt med bröd eller ihop med kött eller fisk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
