Gurk- och mozzarellasallad med grillade tomater
- Serverar: 4 portioner
Nygrillade tomater på toppen av en gurksallad smakar ljuvligt som ensam rätt eller som komplement till grillat kött eller fisk.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala, halvera och gröp ur gurkan. Skär gurkan i 1 cm tjocka skivor. Repa basilikabladen. Riv mozzarellan i bitar.
- Arrangera på ett fat. Krydda med salt och peppar och ringla över lite olivolja.
- Pensla tomaterna försiktigt med olivolja och grilla dem på kvisten på het grill någon minut. Lägg på toppen av salladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
