Hallonmousse
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 2 timmar 30 minuter
Servera med några hela bär och en klick vispad grädde på toppen.
Ingredienser
Instruktioner
1. Vispa grädden
2. Mosa bären med en gaffel eller kör i mixer. (spara några till garnering)
3. Häll äggvita och salt i absolut ren skål och vispa styvt.
4. Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt att vispa tills smeten blir blank.
5. Vänd ner hallonen och till sist grädden.
6. Häll upp i portionsskålar eller 1 stor skål.
7. Låt stå kallt i 2 timmar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pengsan
