Finstrimla champinjonerna, paprikan, morötterna, jordärtskockorna, löken och potatisen....fräs i lite olja Späd med buljongen, tillsätt kryddorna och koka på svag värme i 20 min. (Hit kan soppan förberedas.) Tillsätt fisken och tomaterna, koka ytterligare i 10 min gör en toppredning med grädden, koka i 2 min, tillsätt räkorna... smaklig spis