Havremuffins med jordgubbssylt
- Serverar: 12 portioner
Dessa muffins passar både som frukostbollar och på barnkalas. Vuxna kanske uppskattar havremuffins med ägglikörkräm i stället för jordgubbssylt. Gör då en vaniljkräm och spetsa med 2-3 msk ägglikör och klicka ner i smeten.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader. Placera pappersformar i muffinsplåtens fördjupningar.
- Blanda mjöl, havregryn, bakpulver, bikarbonat och salt i en skål. Vispa ägget i en annan skål, rör ner socker, vaniljesocker, smör och gräddfil. Häll över smeten i mjölblandningen, rör till en jämn smet.
- Häll hälften av smeten i formarna. Gör en liten fördjupning och skeda i en klick jordgubbssylt. Häll över resten av smeten.
- Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Ta ut plåten och låt muffinsen vila 5 minuter. Lossa muffinsen ur formarna och låt svalna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
