Het korv och tomat med pasta
- Serverar: 4 portioner
Hittar du inte campanellipasta (klockformad vågig pasta) går det bra med fusilli.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pastan al dente i saltat vatten. Hetta under tiden upp oljan i en wok och tillsätt chilin. Lägg i korvköttet när det börjar fräsa och hacka det med en träslev till små genomstekta smulor. Strö över persilja och ta av från värmen.
- Dela tomaterna, gröp ur kärnorna och släng dem, skär tomaterna i bitar. Ställ tillbaka wokpannan på hög värme, tillsätt tomathacket och fräs i ca 2 minuter. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp pastan på tallrikar och toppa med tomatsåsen. Dekorera eventuellt med färska lagerblad i olivolja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
