Höstsoppa
Med lågt GI
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka löken och vitlöken. Rosta nötterna och låt dem svalna. Hacka dem sedan i bitar.
- Hetta upp oljan och fräs lök och vitlök utan att de får färg. Tillsätt linser, spiskummin, salt, peppar, buljongtärningar och vatten. Låt koka 15 minuter.
- Tillsätt bulgur, citronskal och juice samt cashewnötterna. Koka 13 minuter.
- Späd med mer vatten om det behövs och pressa i lite mer citron om så önskas.
- Strö över persilja och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
