Honungs- och ingefärsglacerade filéer med saffranscouscous och lime
- Serverar: 6-8 portioner
Färgglad couscous med mycket smak och nystekta glacerade filéer med aromatisk doft av ingefära och lime- fräscht, vackert och enkelt!
Ingredienser
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Rör samman honung, riven ingefära och pressad lime och pensla filéerna med blandningen på båda sidor. Salta och peppra och lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Stek i ugnen i ca 10 minuter.
- Fräs finhackad chili och vitlök mjuka i olivolja i en kastrull. Häll på vattnet, smula över buljongtärningen och koka upp. Ta av från värmen, häll i saffran och couscous, rör om och lägg på lock. Låt stå i 5 minuter och fluffa sedan upp med en gaffel tillsammans med smör. Vänd ner hackad persilja och servera till filéerna och limeklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
