Honungskaka med portvin
- Serverar: 30 portioner
Härlig kaka till jul!
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Ljumma honungen en aning så att den blir trögflytande innan den vispas ner i äggpöset.
- Blanda bakpulvret i vetemjölet och sikta ner det i smeten. Vänd in mjöl och punsch/portvin i smeten med långa tag med slickepotten tills smeten är väl blandad.
- Klä en liten långpanna, cirka 22 x 22 cm, med bakplåtspapper. Häll i smeten och bred ut den med slickepott. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i knappt 175 grader 45–50 minuter. Prova med en sticka. Låt kakan svalna lite i formen innan den får kallna helt på galler.
- Honungsglasyr: Rör samman alla ingredienserna. Garnera kakan med honungsglasyren precis före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
