Italienska grisrullader
- Serverar: 4 portioner
En smak av medelhavet blir det utan tvekan med dessa rullader. Både lyxigt, enkelt och gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Bulta biffarna tunna. Fördela baconskivor, soltorkade tomater och basilika på biffarna och rulla ihop dem. Fäst ihop rulladerna med coctail-stickor. Smält smör i en panna och stek rulladerna vackert bruna på alla sidor. Tillsätt hackad vitlök, vatten, soyasås och lagerblad i pannan och låt sjuda ca.15 min. Strö riven ost över och låt smälta före serveringen.
- Jag lagade en betydligt större mängd, på 2 kg ytterfilé, så jag placerade de stekta rulladerna i en ugnsform, hällde över vätskorna, strödde riven ost över och låt badda i ugnen ca.15 – 20 min.
- Servera t.ex. med bulgur, hummus, kikärter eller något annat trevligt!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
fiskensvea
