Italienska mandelskorpor
Äkta italienska skorpor - alltid omtyckta
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Rosta mandeln med skal 5-10 minuter. Passa noga. Hacka den grovt.
- Rör smör och socker med elvisp. Vispa ner äggen ett i taget.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, mandel och citronskal. Rör ner det i smeten. Blanda samman till en deg.
- Forma 3 längder på mjölat bord. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.
- Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter. Ta ut skorporna och sänk samtidigt värmen till 80-100°.
- Skär längderna i sneda bitar medan de fortfarande är lite varma. Lägg tillbaka dem på plåten och torka dem mitt i ugnen ca 45 minuter eller tills de känns torra.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ulrica
