Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Järpar med äpple och timjan

Potatis i ugn

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

Välj ett syrligt äpple till dessa köttfärsjärpar.

Ingredienser

8-10 potatisar (ca 800 g)
2 purjolökar (ca 250 g)
1+1+½ tsk salt
500 g nötfärs
2½ dl matlagningsgrädde
2 msk färsk hackad timjan
2 små äpplen
1 msk smör

Instruktioner

Sätt ugnen på 250 grader. Skala och skär potatisen i bitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö över 1 tsk salt. Tillaga mitt i ugnen ca 10 min. Ansa skär purjolöken i bitar. Blanda den med potatisen. Tillaga ytterligare 10 - 15 min.
Blanda färsen med ½ dl matlagningsgrädde, timjan och 1 tsk salt. Kärna ur äpplena. Skär ett äpple i 8 klyftor och det andra i tärningar. Forma färsen i 8 bitar. Forma färsen till järpar runt äppleklyftorna.
Bryn järparna runt om i smör tills de får färg. Häll på 2 dl matlagningsgrädde. Strö över äppeltärningarna. Låt puttra under lock ca 5 min. Smaka av med ½ tsk salt.
Servera med äppelsky och ugnsrostad potatis och purjo.

Publicerat den 13 oktober 2008

Liknande recept

Kamillas järpar med timjan

Kamillas järpar med timjan

30 min

4

1

Röd vinbärssylt med äpple

Röd vinbärssylt med äpple

10

Ugnspannkaka med bacon och äpplen

Ugnspannkaka med bacon och äpplen

50 min

4

4

Älgstek med äpple och lök

Älgstek med äpple och lök

1 h

4

2

Grovt bröd med äpple och youghurt.

Grovt bröd med äpple och youghurt.

1 h 20 min

2

14

Kycklinggryta med äpple och ädelost

Kycklinggryta med äpple och ädelost

3-4

1

Rotfruktssallad på höjden med Chévre, Honungsstekta Äpplen och Blomkålscréme

Rotfruktssallad på höjden med Chévre, Honungsstekta Äpplen och Blomkålscréme

40 min

4

Järpar i gräddsås

Järpar i gräddsås

30 min

4

6

Pastasås med kassler och färsk timjan

Pastasås med kassler och färsk timjan

4

VISA FLER

Skriv kommentar

Relaterade forumtrådar

Nybörjare och problem med pepparkakor
Har ingen särskild erfarenhet av bakning. Har alltid köpt t ex peppark...

Hå och hej med Farbror Frej
Tänkte att vi kunde köra en tråd med Farbror Frej om det är nån som är...

Varor med kort datum och nedsatt pris
Jag tror att vi kan ha snuddat vid detta ämne i andra trådar, men idag...

Vad är det jag har köpt och vad ska jag göra med det?
Hej! Jag hittade ingen liknande fråga i matprat så öppnar en tråd. Det...

Hjälp önskas med god och enkel kasslersås
Ja som rubriken säger :) Tänkte att vi skulle ha pasta till....

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.