Jessicas grymma köttbullar
(1 kommentar)- Serverar: 25 portioner
- Tid: 30 minuter
Köttbullar från Pernillas (Wahlgren) Jul. Mycket smakrika och goda. Jag har använt receptet både till köttbullar och till köttfärslimpa. När jag gör köttbullar lägger jag dem i långpannan och steker dem i ugnen på 175 grader, ca 30 min. Då blir tillagningstiden kanske lite längre.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och finriv löken. Vispa ihop ägg, mjölk, ströbröd, senap, kalvfond, lök, salt och peppar i en bunke. Låt stå i ca 10 minuter så det sväller lite. Smaka av och krydda med mer salt och peppar vid behov.
- Blanda i köttfärsen och mosa runt med händerna. Rulla smeten till ca 25 köttbullar.
- Sätt plattan på högsta värmen och smält smöret. Lägg i köttbullarna och sänk plattan till medelvärme. Lägg inte i för många köttbullar åt gången, ungefär 5-10 st. Stek köttbullarna tills de är genomstekta och krispiga på ytan.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Gul13
Så goda.