Jordgubbar i gelé
- Serverar: 8 portioner
En lyxig dessert med touch av vin. 206 kalorier per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Blötlägg gelatinet i kallt vatten. Värm sockret och vattnet i en kastrull tills sockret lösts upp. Snoppa jordgubbarna (spara 12 till garnering) tillsätt dem i sockerlagen, låt koka 5 minuter utan att röra tills all vätska färgats röd.
- Sila genom en finmaskig sil, tryck inte på de kokta jordgubbarna, då blir saften grumlig. Krama ur gelatinbladen och rör ner dem i saften, låt svalna några minuter.
- Kvarta de 12 jordgubbarna till garnering och fördela dem i glasen. Öppna vinet och blanda försiktigt med den silade saften. Fördela i glasen och låt stå i kyl över natten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
