Kalaskaka med mocka
- Serverar: 18-20 portioner
En mjuk kaka med en kombination av kaffe och choklad.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm mjölken försiktigt, den ska inte koka! Tillsätt kaffepulvret och rör tills det löst sig.
- Rör matfett och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget under rejäl omrörning.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Tillsätt mjölblandningen till äggsmeten växelvis med kaffemjölken.
- Bred ut smeten i en smord och bröad form, ca 22 cm i diam. Grädda i nedre delen av ugnen i 175º ca 40 minuter.
- Glasyr: Lös kaffepulvret i vattnet. Rör ut florsockret och vaniljsockret i kaffet. Smält matfettet och tillsätt det i en fin stråle under kraftig vispning. Bred krämen på kakan. Smula sönder lite kaffepulver och strö det över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
