Kalla pajer

Ingredienser

• 2 dl vetemjöl
• 100 g rumsvarmt smör
• 2 msk kallt vatten
• Krabbfyllning
• 2 brk krabba
• 4 hackade hårdkokta ägg
• ½-1 bunt finhackad dill
• 1-1½ dl majonnäs
• 1 msk senap
• Vitlökssalt
• Örtkryddor (lite)
• Crabfishfyllning
• 1½ pkt crabfish
• 1½ dl ärtor
• 3 dl creme fraiche
• 1½ dl majonnäs
• 4½ msk hackad purjolök
• 1½ msk chilisås
• 1½ krm cayennepeppar
• Salt
• Vitpeppar
• Skinkfyllning
• 1 pkt creme fraiche
• 2 hg rökt skinka
• 100 g grovt riven ost
• 1 dm hackad gurka
• 2-3 msk majonnäs
• 1 äpple i bitar
• 2 hårdkokta ägg