Kallmarinerad fläskfilé med purjo och rödlök
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 dag
Helt underbar filé med löken som bädd och underbart marinerad.
Ingredienser
Instruktioner
- Helstek filén i panna eller i ugn. Gör i ordning marinaden. Lägg i filén och marinaden i en påse i minst 1 dygn. Förvara i kyl och vänd ett par gånger under tiden. Fin strimla purjo och rödlöken och lägg på ett fat.
- Skär filén i bitar på ca 2 cm och lägg ovanpå löken. Ringla lite marinad över det hela. Servera med klyftpotatis eller potatisgratäng.
- Jag har provat båda vinägerna men föredrar balsamvinägern men det är upp till var och en att prova vad man gillar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pasen
