Fina strömmingsrullader är en av påskens delikatesser. Lika goda varma som kalla.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader
- Klipp bort ryggfenan och dela filéerna på längden. Skölj och låt rinna av. Skala och finhacka löken. Smörj en liten, ungssäker form med 1 msk smör och fördela löken i formen. Lägg filéerna med skinnsidan neråt på en skärbräda. Fördela persiljhacket, rulla ihop och ställ ruladerna tätt i formen.
- Blanda grädde, äggulan, kaviar och dill. Häll såsen över strömmingen. Klicka på resten av smöret. Grädda mitt i ugnen i 30-40 minuter. Kontrolera med en gaffel vid ryggfenan att strömmingen är klar, tiden kan variera beroende på storlek.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kekke46
