Kikärtswok med bulgur och kalkonfilé
- Serverar: 4 portioner
God wok med kikärtor, bulgur, kalkon, broccoli och crème fraiche.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp bulgur och buljong. Drag kastrullen av värmen. Täck med lock och låt dra i 15 minuter.
- Strimla kalkon, paprika och dela broccoli i mindre buketter. Fräs i smör tills broccolin är mjuk och köttet genomstekt. Krydda med curry och spiskummin.
- Blanda ned väl avrunna kikärtor och bulgur. Smaka av med salt och peppar.
- Toppa med crème fraiche och gärna lite klippt gräslök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
