- Serverar: 4 portioner
OBS! Glöm inte bort den krossade ananasen i salladen.
Ingredienser
Instruktioner
Strimla köttbitarna, hetta upp matfettet och låt honungen smälta in, bryn köttet i detta.
Lägg över köttet i en gryta. Koka ur stekpannan med buljongen och häll skyn över köttet. Salta efter behag. Krydda med soja, paprika och vitlök. Tillsätt vinet och låt småputtra under lock på svag värme ca 30 minuter, köttet ska bli riktigt mört.
Koka riset i 18 minuter i saltat vatten.
Rör ut det finmortlade saffranet i det smälta matfettet och vänd ner det i det färdigkokta riset.
Klyv mandeln och stek den. Strö den över köttet före serveringen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Koppargrytan
