Klassisk älgstek
- Serverar: 4 portioner
Fin bjudmat när man väntar besök Serveras helst till potatisgratäng och tex kokta grönsaker som ätor och morötter.
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn steken i stekpanna. Skiva vitlöken och låt den bryna med på slutet. Salta och peppra. Klyfta den gula löken och lägg i , slå på vatten och kalvfond. Låt sedan steken försiktigt koka tills den är mör. Späd med mera vatten om det skulle behövas.
- Skär steken i tunna skivor, sila av skyn och red med mjölk. Späd med grädde till en god sås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
