Klassisk bulgursallad
- Serverar: 4 portioner
Man kan naturligtvis använda vilka grönsaker man vill. Servera med sallad till, en vanlig blandad grönsallad. Eller ha som tillbehör på buffé istället för den feta kladdiga potatissalladen.
Ingredienser
Instruktioner
- Häll kokande vatten över bulgurn. Låt stå 15 minuter under lock.
- Tillsätt tomatpuré och knåda in den i grynmassan med handen.
- Pressa eller finhacka vitlöken. Tillsätt den med olivoljan, ev mynta och salt och rör om.
- Finhacka tomater, grön paprika och gurka. Blanda ner. Tillsätt även finskuren persilja och lök och rör om.
- Ringla saften av 1 citron över salladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
enAnnan
