Klassisk rabarbergelé
- Serverar: 8 portioner
En gammal goding, läckert och gott! Servera med vispad grädde...
Ingredienser
Instruktioner
- Koka rabarber med socker och vatten 10 – 15 min.
- Slå upp i silduk och låt den självrinna.
- Lägg gelatinbladen i lite kallt vatten 5 min.
- Hetta upp saften, smaksätt med citron. Fiska upp gelatinet och låt det smälta i den heta saften. Ta den av värmen och fortsätt röra då och då till den tjocknar.
- Slå upp i vattensköljd form och ställ i kyl över natt.
- Doppa formens undersida hastigt i hett vatten och vänd upp gelén.
- Ställ genast i kyl så den stadgar sig.
- Rosta mandelflis i torr stekpanna och garnera.
- Vispad grädde till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
