Köttfärspaj med avokado och majs
- Serverar: 4-6 portioner
Mättande paj med många smaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda samman degen i en matberedare. Låt vila kallt i 60 minuter.
- Klä en smord ugnsform med degen. Nagga botten med en gaffel. Ställ i frysen i 30 minuter. (Pajskalet ska inte förgräddas!)
- Hacka lök och vitlök, tärna avokadon. Fräs färsen i olivolja tillsammans med hackad lök och vitlök. Salta och peppra. Tillsätt kajennpeppar, spiskummin, krossade tomater och chilisås.Låt puttra samman i 15 minuter. Rör ner majsen och låt svalna.
- Tillsätt tärnad avokado, jalapeno och crème fraiche. Fördela fyllningen i pajskalet. Strö över riven ost.
- Grädda i ugnen i 25 minuter, 200 grader.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
HKH
