- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
En variant på köttfärssås
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka löken
- Skär sidfläsket och chapinjonerna fint. Finhacka vitlöken.
- Fräs köttet i en panna med mör tills det blir brynt. Fräs sedan sidfläsket, champinjonerna, löken och vitlöken i lite olivolja tills det blir gyllenbrynt. Avsluta med att ha i tomatpurén.
- Lägg alltsammans i en tjockbottnad gryta (gärna en järngryta) och häll i den passerade tomaten, creame fraichen och matlagningsgrädden. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- Låt småkoka i ca 30 minuter. Servera med al dente spaghetti
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Zuzzi
