Frasigt skal med en härligt krämig fyllning. Det här är en riktigt läcker paj som passar till påskens buffé.
Ingredienser
Instruktioner
- Arbeta samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i en form, ca 25 cm i diam. Låt vila kallt 30 min. Förgrädda pajskalen mitt i ugnen i 225º i ca 10 min.
- Skär ansjovisen i bitar, spara 3-4 filéer till garnering. Skala och finhacka löken. Vispa samman ägg, grädde och mjölk. rör ner ansjovis och lök. Häll blandningen i pajskalet. Riv osten och strö den över fyllningen.
- Grädda mitt i ugnen tills fyllningen är fast och ytan har fått fin färg, ca 30 min. Garnera pajen enligt egen fantasi med ingredienserna enligt ovan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
