1. Putsa köttet och skiva det i ca 1 cm stora skivor. Hetta upp matfettet i en stekpanna.
2. Tillsätt vitlöken och fräs det någon minut. Tillsätt köttet och bryn det i matfettet.
3. Ansa svampen. Dela champinjonerna och behåll kantarellerna hela om de inte är för stora.
Tillsätt svampen till köttet och låt blandningen fräsa ett par minuter.
4. Tillsätt Milda Mat, buljong, peppar och timjan och låt rätten småkoka ca 6 minuter.
Smaka av med salt.
5. Koka under tiden pastan. Servera pastan med såsen och strö över lite finhackad persilja.