Krämig lökpaj
- Serverar: 4-6 portioner
Ett gammalt recept sedan 80-talet. Minns att den var riktigt god.
Ingredienser
Instruktioner
- Gör degen och låt den vila i 30 min.
- Tryck ut degen i en form, 24 cm i diameter. Förgräddas i 200°C, 15 minuter.
- Skiva löken som kokas knappt mjuk i vatten, 5-10 min för gul lök, 4-5 min för purjolök. Häll av vattnet.
- Tillsätt smör och fräs löken utan att den får färg. Strö på mjöl och rör om. Späd med grädde och mjölk. Koka 3 minuter. Rör i osten.
- Häll i pajskalet och grädda i 225°C, 20-25 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
clonesse
